도라지 효능 및 먹는 법 총정리 – 기관지부터 면역력까지 살리는 뿌리 채소환절기만 되면 기침이 잦아지고, 목이 따끔거리기 시작하죠.이럴 때 빠지지 않고 등장하는 기관지 건강 대표 식품이 바로 도라지입니다.우리나라 전통 약재로도 오랫동안 사용돼온 도라지는기관지 보호, 면역력 강화, 염증 완화, 혈관 건강까지 두루 챙길 수 있는 뿌리 채소입니다.이 글에서는 도라지의 효능과 부작용, 생도라지 손질법, 섭취 방법, 보관 팁까지건강하게 활용할 수 있도록 자세하게 정리해드립니다.1. 도라지란 어떤 식물인가요?도라지는 초롱꽃과에 속하는 다년생 초본 식물로,우리나라 산과 들에서 자생하며주로 뿌리를 식용 및 약용으로 활용합니다.‘백도라지’와 ‘깐도라지’가 식재료로 유통되며쓰고 진한 맛이 나는 생도라지는사포닌이 풍부해 기..